Tarta z jabłkami – składniki na kruche ciasto: 170 g mąki pszennej. 55 g cukru pudru. szczypta soli. 110 g masła, schłodzonego i pokrojonego na kawałki. 1 żółtko. 1 łyżka zimnej wody – opcjonalnie. Mąkę przesiać, dodać masło, posiekać szybko nożem do momentu, kiedy ciasto będzie przypominać kruszonkę. Dodać żółtko Zapraszam wszystkich miłośników domowych wypieków na pyszne ciasto makowe z jabłkami. Idealne na święta i nie tylko. Na blogu znajdziecie także inne pyszne ciasta na święta, zachęcam do skorzystania z przepisów. PRZEPIS NA MAKOWIEC Z JABŁKAMI. Składniki. 400 g maku (ziarenka) 200 g masła; 8 jajek; 200 g kaszy manny; 250 g cukru pudru Jak zrobić drożdżowe bułeczki z jabłkami. Drożdże rozkrusz i zmieszaj z łyżeczką cukru, wlej mleko i wymieszaj. 250 ml mleka, 15 g drożdży, 1 łyżeczka cukru. Rozczyn drożdżowy przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na około 20 minut. W dużej misce umieść mąkę, masło, jajko, cukier oraz cynamon. 60 g masła, 400 g mąki Do jednej miski dodajemy cynamon i 2 łyżki masy kajmakowej. Mieszamy składniki w każdej misce. Jabłka obieramy i kroimy w kostkę. Blaszkę (keksówkę 25x12 cm) wykładamy papierem do pieczenia. Nakładamy ciasto łyżką ,najpierw kilka łyżek jasnego, następnie kilka łyżek ciemnego. Na to kładziemy kilka kawałków jabłek i znowu Pieczemy 40-50 min w temp. 170C. Gdy nasze ciasto jest w piekarniku, przygotowujemy lukrową cytrynową polewę. Sok z cytryny wlewamy do małej miseczki i stopniowo dodajemy cukier puder, mieszając (rozcierając) całość łyżeczką. Cukru dodajemy tyle, by otrzymać średniogęstą konsystencję tzn. taką, by nasza polewa nie spłynęła Posyp dwiema łyżeczkami cukru. Plasterki jabłek rozkładam bezpośrednio na cukier. Kładę patelnię z jabłkami na boku i robię ciasto. W misce rozkłócam 2 jajka, dodaję szczyptę soli. Dodaję 150 g cukru i paczkę cukru waniliowego. Cóż, ubij masę. Dodaję 200 ml kefiru. Mam kefir 2,5% tłuszczu. I jeszcze raz miksuję mikserem. . To niezwykłe, że praktycznie każdy z nas ma przemiłe wspomnienia związane ze smakiem ciasta z jabłkami. Może być to smak z dzieciństwa lub zupełnie nowe kulinarne odkrycie, będące efektem niedawnej wizyty w cukierni. Szarlotka lub jabłecznik może mieć niejedno oblicze. Z dodatkiem karmelu, orzechów i sierpniowych gruszek smakuje zupełnie inaczej niż w połączeniu z majowym rabarbarem. Sprawdź nasze inspiracje bez względu na to, ile razy piekłaś już szarlotkę czy ucierane ciasto z jabłkami. Być może odkryjesz dzięki nam kolejne wcielenie tego wypieku. 3 sprawdzone przepisy na szarlotki i ciasta z jabłkami Jabłecznik z budyniową nutą Co powiesz na apetyczny jabłecznik z budyniową nutą? Przygotuj formę i przekonaj się, że kruche ciasto, jabłka i budyniowa masa to trio, które zasługuje na oklaski! Przygotowanie tego deseru nie powinno zająć Ci więcej niż godzinę. Niewykluczone, że połączenie cynamonu i śmietanki na długo zagości w Twojej kuchni. Ciasto z jabłkami Gratka dla wszystkich, którzy lubią jabłeczniki. Oto ciasto idealne na podwieczorek – niespodziankę! Sekret jego smaku tkwi w masie śmietanowej – podpieczona na półkruchym spodzie z jabłkami nadaje całości wyjątkowy charakter. Jeśli dodasz jeszcze płatki migdałowe, delikatna skorupka upieczonej masy zyska jeszcze bardziej apetyczną chrupkość i aromat. Szarlotka Oto królowa wypieków w klasycznym wydaniu! Do tej szarlotki zdecydowanie najlepsze będą kwaskowate antonówki prosto z sadu lub z domowej spiżarni, gotowe by w każdej chwili Twój dom wypełnił zapach ulubionego ciasta. Wystarczy, że pokrojone jabłuszka poddusisz z odrobiną masła, startej z cytryny skórki i szczyptą cynamonu, a następnie wystudzisz i przełożysz do słoików. Z tak przygotowanych przetworów przygotujesz nie tylko szarlotkę, ale także inne łatwe ciasta z jabłkami. Wcześniej koniecznie wypróbuj jednak nasz przepis na najsłynniejszy spośród jabłkowych wypieków. Czy to wszystkie ciasta z jabłkami z naszej bazy przepisów? Oczywiście, że nie! Znajdziesz w niej jeszcze setki innych receptur, które zaskoczą Cię prostotą i niestandardowymi połączeniami smaków. Radzimy, jak wyczarować perfekcyjną kruszonkę, która sprawi, że Twoja szarlotka zyska miano jedynej w swoim rodzaju. Podpowiadamy też jak przygotować niezwykle efektowne i równie smaczne różyczki z jabłuszek – innymi słowy zachęcamy do eksperymentów z dobrze znanymi i lubianymi przez wszystkich recepturami na ciasta z jabłkami. Do jabłecznika można przecież dodać nie tylko jabłka, ale także kawałki czekolady, kokosa lub nawet kieliszek likieru Baileys? Sprawdź wszystkie nasze propozycje na szarlotki i ciasta z jabłkami! Łatwa szarlotka na puszystym cieście, innymi słowy – ucierane ciasto z jabłkami. Nieco inna niż tradycyjna, najbardziej popularna krucha lub półkrucha. Każdy ma swoje ulubione, szarlotkowe przyzwyczajenie, wspomnienie ideału, własną, osobistą, rodzinną tradycję i szarlotkowy wzorzec. Tomek na przykład, za jedynie prawdziwą uznaje szarlotkę z kratką na wierzchu. Taką robiła jego babcia i koniec. Jabłecznik bez kratki się nie liczy:) Ciasto z tego przepisu jest miękkie, dość wilgotne i puszyste. Łatwo nabiera się łyżeczką czy widelczykiem. Kto raz spróbuje, często wraca do przepisu, moi goście lubią ją bardzo. Dodatek cynamonu w smażonych jabłkach jest opcjonalny, nie każdy lubi ten aromat, jednak nie ma on wpływu na konsystencję. Daj lub pomiń. Do wyboru do koloru – podrzucam też przepisy na inne szarlotki i jabłeczniki : – szarlotka z połówek jabłek, krucha szarlotka tatrzańska, szarlotka amerykańska, krucha szarlotka śmietankowa, krucha szarlotka z budyniem, szarlotka z pianką, szarlotka półkrucha, ciasto z jabłkami bez pieczenia, szarlotka sypana, proste ciasto z jabłkami, fale dunaju z jabłkami, muffiny z jabłkami, drożdżowe z jabłkami Tymczasem – przepis na łatwą, bardzo dobrą, puszystą szarlotkę na miękkim cieście:) składniki (na blaszkę ok. 21×28 cm lub tortownicę 24- 26 cm): jabłka: – 2 kg twardych jabłek (np. antonówka czy szara reneta) – 2 łyżki masła – 4 łyżki cukru (biały, brązowy lub ksylitol/erytrol) – ew. łyżeczka cynamonu – 2 łyżki soku z cytryny ciasto: – 200 g miękkiego masła (bez oleju i dodatków) – szklanka z małą górką (200 g) cukru – szklanka mąki pszennej (150 g) lub mieszanka mąk bezglutenowych “do ciasta” – szklanka skrobi ziemniaczanej (190g) – łyżeczka proszku do pieczenia – 6 jajek – cukier puder do posypania ciasta Łatwa szarlotka na puszystym cieście – przepis Jabłka obrać, pokroić na duże kawałki. W dużym rondlu lub na dużej patelni rozgrzać dwie łyżki masła. Wrzucić jabłka, cukier, wymieszać. Podsmażać na średnim ogniu kilka minut (5-8). Jabłka powinny tylko nieco zmięknąć ale pozostać w kawałkach. Na końcu dodać cynamon i sok z cytryny, wymieszać. Odstawić z ognia. Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik ustawić na 180 st. z funkcją góra-dół. Żółtka oddzielić od białek. Miękkie masło pokroić na kawałki, dodać cukier, ucierać razem przy pomocy miksera lub malaksera na jasną, puszystą masę (5-7 minut). Nie przestając ucierać, dodawać kolejno po jednym żółtku. Mąkę pszenną i ziemniaczaną wymieszać z proszkiem do pieczenia. Przy pomocy sita wsiać je w kilku porcjach do masy maślano-jajecznej. Po każdej porcji wymieszać wszystko przy pomocy miksera. Ciasto będzie gęste. Z białek i szczypty soli ubić sztywną pianę. Miska do ubijania i łopatki miksera muszą być czyste, bez drobinek wody i tłuszczu, inaczej białka nie ubiją się dobrze. Przy pomocy łyżki lub szpatułki/łopatki (nie mikserem) wmieszać ją w ciasto z żółtkami. Na dno formy wyłożyć połowę ciasta, lekko wyrównać. Wyłożyć na ciasto podprażone jabłka. Łyżką, punktowo układać na jabłkach pozostałą część ciasta i delikatnie wyrównać powierzchnię. Wstawić do całkowicie nagrzanego piekarnika i piec ok. 40- 45 minut. Patyczek wyjęty z ciasta powinien pozostać suchy, nieoklejony. Jeśli ma ślady mokrego ciasta – piec 5-10 minut dłużej. Pozostawić do ostygnięcia w lekko uchylonym piekarniku. Przy pomocy sitka posypać wierzch cukrem pudrem. puszysta szarlotka Mówię Wam – niebo na talerzu:) Autor Wątek: Ciasto z jabłkami(szarlotka inaczej) (Przeczytany 2357 razy) ESIO 2 szklanki cukru1/2 szklanki mąki ziemniaczanej3 jajka1 szklanka cukru pudru 2 cukry waniliowe2 łyżki cukru do piany3-4 łyżki śmietany lub jogurtu1/2 kostki margaryny1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 jabłukaszczypta solicukier puder do posypaniaŻółtka utrzeć z cukrem pudrem i cukrem mąke(mąke wymieszaną z mąką ziemniaczaną, proszkiem do pieczenia i solą),ucierając dodać a następnie schłodzić margaryne, ubić pianę z białek, dodając cukier pod koniec ubijania i wszystko ostrożnie połączyć z utartą ciasta regulować dodając śmietany(ma być pulchne, lejące).Obrane jabłuka pokrojić na ósemki , skropić cytryną, żeby nie wlać do psmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką formyNa wierzchu ulożyć jabłka przesypana mąką( w trakcie pieczenia opadną na dno)Piec w nagżanym piekarniku ok. 50 minut, na koniec po upieczeniu ciasto posypać sądzicie o tym cieście? :?Ja uwielbiam takie ciasta Zapisane Madagaskar « Ostatnia zmiana: 2005-10-20, 16:58 autor Madagaskar » Zapisane Ta różnica madagaskar że ty założyłaś dla miłośników (bo to tak można nazwać) a ESIO podał przepis A co do przepisu - znam Zapisane ...ama, como si nunca te hubieran herido... Forum Zwierzaki dzięki Esio...nigdy nie robiłam, bo nie miałam sprawdzonego przepisu...wypróbuję w najblizszym tygodniu, jesli mówisz, ze takie dobre Zapisane ESIO Ekhem :?Istnieje taki w± w±tek :?Proszę- o to link- :?Następnym razem zanim założysz jaki¶ w±tek,poczytaj trochę :?Zgadzam się z: Ta różnica madagaskar że ty założyła¶ dla miło¶ników (bo to tak można nazwać) a ESIO podał przepis Czy smakuje? A co do przepisu - znam Czs najwyższy zrobić :mrgreen: dzięki Esio...nigdy nie robiłam, bo nie miałam sprawdzonego przepisu...wypróbuję w najblizszym tygodniu, jesli mówisz, ze takie dobre Zapisane hm.........co to znaczy ucierać żółtko z jabłkiem..np..??jak mozna coś półpłynnego utrzeć??? Zapisane Po Pierwsze: Nie Pluj !! Obrażaj, ale Zasady Higieny Zachowaj !! ESIO Po prostu rozdrobić te jajka MadiM .To tyle. Zapisane aaaahhaaaaa nie no myślałam ze to ocs gorszego,.. Zapisane Po Pierwsze: Nie Pluj !! Obrażaj, ale Zasady Higieny Zachowaj !! Dziś mam dla Was ponownie przepis na rustykalną tartę. Tym razem coś dla fanów jabłecznika. Są tu tacy?! Tarta ta jest dziecinnie prosta, dlatego tak często gości u mnie w domu. Jej wygląd i do tego zapach pieczonych jabłek z cynamonem… coś wspaniałego! Znika ze stołu w ekspresowym tempie 🙂 to Jeszcze szybciej, jak samo jej przygotowanie. Dobra! Dość tego pisania… czas się zabrać do roboty. Oto przepis… CIASTO KRUCHE : 250 g mąki pszennej 50 g cukru pudru 125 g zimnego masła 1 jajko szczypta soli NADZIENIE : 5-7 jabłek (w zależności od wielkości) 1-2 łyżki cukru 1 łyżeczka cynamonu sok z cytryny WYKONANIE: Z podanych wyżej składników zagniatamy ciasto, tworząc kule. Chowamy do lodówki na czas, w którym będziemy przygotowywać farsz. Jabłka kroimy na ćwiartki, pozbawiamy ogryzka i kroimy w dość cienkie plastry do miski. Można również obrać ze skórki. Ja tego nie robię. Uważam, że lepszy efekt jest ze skórka. Posypujemy cukrem cynamonem i mieszamy. Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni Wyciągamy ciasto z lodówki. Na przygotowanym arkuszu papieru do pieczenia rozwałkowujemy okrąg. Przenosimy na blachę do pieczenia. Wykładamy farsz, pamiętając o pozostawieniu pustych brzegów ciasta. Skrapiamy sokiem z cytryny. Zawijamy brzegi ciasta na farsz i do pieca. Czas pieczenia to około 35-40 min. Tarta musi się lekko przypiec. Zupełnie tak samo jak szarlotka ( jabłecznik). Gdy tarta jest gotowa, wyjmujemy z pieca. Studzimy i posypujemy cukrem pudrem. Podajemy samą lub z bitą śmietaną czy lodami 🙂 * farsz można przygotować również w inny sposób… pokroić jabłka w plasterki i ułożyć je dookoła rozwałkowanego ciasta, następnie posypać cukrem, cynamonem i skropić sokiem z cytryny, na środku można ułożyć inne owoce np. truskawki * pamiętaj ilość jabłek użytych do przygotowania farszu, zależy od ich ilości * fajnie wybrać jabłka, które są kwaśne i słodkie (pół na pół) SMACZNEGO! 🙂 A. Będzie mi niezmiernie miło, gdy pochwalisz się swoją tartą 🙂 Miniszarlotki na cieście francuskim - pomysł na szybki deser z jabłkami Trudno znaleźć osobę, która nie lubi szarlotki. Jabłecznik może być pieczony na różnych spodach, podawany na ciepło lub zimno, z lodami albo bitą śmietaną. Poniższy przepis na deser jest jednak czymś nieco innym - w dodatku do zrobienia w 20 minut! SKŁADNIKI opakowanie ciasta francuskiego jabłka w słoiku (świeże też się sprawdzą) ulubione dodatki do jabłek: cynamon, płatki migdałowe, orzechy, rodzynki, czekolada PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Nagrzewamy piekarnik do 190-200 stopni. W tym czasie rozwijamy ciasto francuskie i dzielimy je na 8 kwadratów (tyle akurat wychodzi ze standardowego opakowania). Jabłka ze słoika możemy mieszamy z ulubionymi dodatkami, np. z płatkami migdałowymi i cynamonem. Każdy kwadrat ciasta francuskiego wkładamy do formy do muffinów, nakładamy jabłka, zlepiamy delikatnie rogi i wstawiamy do piekarnika na 15-20 minut. Gotowe!

ciasto z jabłkami inaczej